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【新春Special】インドネシアイジェン　Carbonic Maceration Pink Honey

¥1,300

新年1発目は、インドネシア・西ジャワのカーボニックマセレーションという特別な発酵プロセスの豆です！
カーボニックマセレーションとは、発酵槽に二酸化炭素を注入し、無酸素状態で発酵させる精製方法です。アナエロビックに代表される無酸素発酵では、従来の精製では得られない独特な強いフレーバーを持つものもありますが、この豆は上質な烏龍茶や紅茶を思わせ、甘さの長く続く、上品なやわらかい一杯となっています。
ぜひ、お試しください！

【産地】インドネシア　西ジャワ　イジェン
【農園】レスタリ農園
【標高】1500m
【精製】カーボニックマセレーション・ピンクハニー
【品種】カルティカ
【味わい】
ロングスウィート　ティーライク　ブラックティー　ラウンド

価格:1300円/ 豆100g or ドリップパック5個
※200g以上ご購入の際は数量を複数選択ください

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